Forum romania9
Forum dedicat muzicii populare si de petrecere.
|
Nou pe simpatie:
glamour35
 | Femeie
24 ani
Constanta
cauta Barbat
28 - 69 ani |
|
|
Forum romania9InregistrareLoginPozeNu sunteti logat. Lista Forumurilor Pe Tematici
|
| #1 |
|
|
1. Se curata pestele, se face file si se cresteaza des pe lat.
2. Se pune la prajit in ulei incins, dara FARA sa fie trecut prin faina sau malai.
3. Indoim o masura de otet si doua de apa, in care se pun cateva boabe de piper si una sau doua foi de dafin.Amestecul il punem pe foc pana da in clocot (apa, otetul, piperul si foile de dafin).
4. Punem pestele prajit intr-un borcan, asezat strat peste strat si turnam otetul fierbinte peste el.
Cu un capac etans putem pastra pestele de la un sezon la altul fara probleme.Important este ca nu mai trebuie sa ne ferim de oscioare...acestea fiind inmuiate de otet in numai 2 zile.Otetul fierbinte scoate uleiul ''inghitit ''de peste la prajire si face un amestec nemaipomenit.
Aceasta reteta este ideala pentru pestele mic, in special caras, rosioara, dar si platica.
|
|
| |
|
